Description
Produktbeschreibung des Herstellers
Unsere Exklusiven
Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die geschmiedete Serie durch ihre ungewöhnliche Optik.
Das Kochmesser "AJAX"
Das Ajax Kochmesser ist mit seiner ausgefallen Klingenform ein absolute Highlight in jeder Küche. Kochmesser gehören zu den Klassikern in der Küche und eignen sich um Fleisch, Fisch und Gemüse zu schneiden.
Klingenlänge: 22 cm
Schneide: Glatte Schneide
Material Klinge: X50CrMoV15-Stahl
Material Griff: Kunststoff
Härtegrad: 56° HRC
Nichtrostend: Ja
Die wichtigsten Eigenschaften des Messers
Messerstahl
Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
Griffmaterial
Der Griff aus PPO Polyphenylenoxid ist abrieb- und rutschfest und garantiert höchste Sicherheit beim Schneiden. Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene.
Härte
Die Härte von 56 HRC° bietet eine perfekten Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen der Klinge
Schliff
Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
Klingenlänge 22 cm 26 cm 18 cm 20 cm 26 cm
Material Klinge X50CrMoV15 X50CrMoV15 X50CrMoV15 X55CrMo14 X55CrMo14 Material Griff POM Polyoxymethylen POM Polyoxymethylen POM Polyoxymethylen PP/TPE PP/TPE
Härte (HRC) 56° 56° 56° 56° 56°
Nichtrostend ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
- Info zu diesem Artikel
- Es hat eine einzigartige Klingenform, die durch Fleisch wie durch Butter gleitet und auch vor kleinen Knochen keinen Halt macht. Ob Fleisch, Geflügel, Obst oder Gemüse – ein absoluter Alleskönner.
- Dieses Messer wird aus einer hochwertigen Stahllegierung gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig.
- Der 1905 Griff reiht abwechselnd Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und macht den Griff zum Erlebnis.
- 56 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen.
- Reinige deine Messer von Hand mit einem Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Trockne es nach dem Reinigen ab um Flecken zu vermeiden.
| Produktabmessungen | 36 x 1,9 x 7,7 cm; 430 Gramm |
|---|---|
| Produktgewicht | 15,17 Unzen |
| Spülmaschinengeeignet | Ja |
| Montage erforderlich | Nein |
| Stückzahl | 1 |
| Batterien erforderlich | Nein |
| ASIN | B07WC1FXW5 |
| Modellnummer | 8192222 |
| Im Angebot von Amazon.de seit | 7. August 2019 |
| Durchschnittliche Kundenbewertung | 4,8 |
★★★★★ 4,8 von 5 Sternen basierend auf 306 Bewertungen
